春末夏初，江西的山野间充足着种清甜的果香。蓝莓熟了南通罐体保温，那些藏在绿叶下的蓝紫小果子，鼓胀清脆，摘颗放进嘴里，酸甜的汁水在舌化开。山里的老东说念主常说，蓝莓是个好东西，可惜留不住，是以户户皆有作念蓝莓酱的民风。这不仅是保存可口的式，是把山野的赠给封存在瓶子里，留给那些艰苦的日子里冉冉享用。 作念江西蓝莓酱，其实通俗得很。崭新蓝莓要选熟透的，紫带层白霜的好，那种泛着红的还带着酸涩味，不适作念酱。把蓝莓倒进净水里，轻轻搅拌几圈，杂质会当然千里底，再换两次水，沥干就行了。无须颗颗洗得太仔细，果